商品説明
長野県安曇野にある、野沢菜漬けで有名な「まるたか」の本気味噌！
信州産米麹をたっぷり使った甘口の十割麹味噌、信州産大豆と丸米を使用。
安曇野地方に伝わる味噌玉つくり製法を生かし、天然醸造させた味噌です。
甘味が強いのでそのままキュウリに付けて食べても最高です(´ω｀*)
※一部パッケージが変更になっていることがあります。
【容量】
※500g 常温保存（開封後はお早めに）
味噌といえば信州味噌！
信州安曇野には昔から「桃の花が咲く頃豆を炊き、味噌玉にして仕込み、赤とんぼがとぶ頃天地返しすると、風味豊かなみそになる」という言い伝えがあります。この安曇野みそは、大豆に麹を付ける味噌玉造りを生かした仕込方法で、発酵が旺盛に行われた後に、天地返しをし、じっくり寝かした自家用味噌の風味がいきています。
もつ煮作ってみた！
これはビールが止まらない（笑）もつ煮は味噌煮込みが一番好きです(*´▽｀*)
あら汁(´_ゝ｀)
カワハギのアラであら汁♪