商品説明
信州（長野県）安曇野（あづみの）松川村の米はこだわりが違います！
松川村は、長寿県信州の中でも男性長寿日本一（平成28年）です。その松川村で４０年以上米を作り続けているのが佐々木秀夫さん！
虎の佐々木の異名を持つのは、寅年生まれ！顔がこわもて！いい年なのにやんちゃ！だからです(;'∀')
私の農業先生でもあります。
そんな佐々木さんが作っているお米は違います！
初めて食べたとき、「ご飯てこんなに美味しかったっけ！？」と驚きました！粒の大きさが違い、米が甘いんです！初めて食べた当時は￥8,000程度で買った安い炊飯器で、このお米に出会う前は業務用で有名なとあるスーパーで買ったブレンド米を食べていました…そのせいなのか、お米のおいしさに驚き、新しい炊飯器まで買ってしまいました(=ﾟωﾟ)ﾉ
「キヌヒカリ？聞いたことない？」と思う方もいるかと思いますが、味わいはよくあるコシヒカリに似ていますが、特徴があります。
「冷めてもうまい！」冷めた米は硬くて味気ない感じになちゃいますが、キヌヒカリは違います！冷めても米の風味がしっかり残っていて、ベチャベチャ、パサパサ（炊き方にもよりますが( ﾟДﾟ)）せず、おいしいんです！お弁当や、おにぎりにはもってこいのお米です！
※標準精米は無料で承っております。精米したてを送ります！精米したてをお届けします。あくまでも標準精米としていますが、お米の大きさにこだわり「9分づき」程度にしているため多少見た目が黄色い場合があります。また、色彩分別していますが減農薬で栽培しているため、一部黒くなっている米が混ざる場合がございます。品質には問題ないのでご了承ください。
※予約販売は、季節のお届けになるため通常商品・冷凍商品と一緒に購入することもできません。ただし、同じ月の予約販売商品は、同時購入できます。
※クレジットカード使用の場合、キャンセルはできません。
※予約状況次第で、販売を終了する場合がありますのでご注意ください。
【米の分量】
・20㎏（標準精米）
・10㎏（標準精米）
・5㎏（標準精米）
・20㎏（玄米）
・10㎏（玄米）
・5㎏（玄米）
特別栽培米
長野県では、環境と調和し自然と共生する持続性の高い農業を一層推進するため、平成21年産農産物から知事認証の「信州の環境にやさしい農産物認証制度」に取り組んでいます。地域の一般的な栽培方法と比較して、化学肥料及び化学合成農薬を50％以上削減した方法で生産された農産物を認証する制度です。認証された農産物には、県の認証番号が入った認証票（シンボルマーク）を付けることができます。私も今年から米作ろうとやっていますが、認証なかなか難しいです( ﾟДﾟ)
日本一長寿の村・虎の佐々木がつくる米
長野県松川村は、男性部門で日本一長寿の村（平成28年度）として認定されています。その松川村で40年以上、コメを作り続けている佐々木氏、寅年生まれで見た目もこわもてですが、人一倍コ米へのこだわりが強い！栽培方法から精米まで一貫して行う農家はなかなかいません。私の父と同じ年なのですが、同じ年には見えない若若さが驚きです！また、新規就農で何もわからない私に、丁寧（雑でしたが(;'∀')）に指導してくれたのが佐々木さんです！今では、畑と田んぼを2町（200m×200ｍ＝20,000㎡）やっています(/・ω・)/
一般流通しない！
こだわりの米は、人気がありほとんど一般流通しません。道の駅や直売所の他は、ほとんどが個人用の出荷として出荷されているため普通に買うことはできません。スーパーやネットで調べてもいくら調べても当サイト以外で買うことはできません！虎の佐々木にお許しを得たからです。実家が農家？知り合いが農家？って方はおいしい普通では食べれないお米を手に入れることができるかもしれませんが、普通の方は難しいです。そんな方でも当サイトなら農家直のこだわりの米を手に入れることができます！
店長 加藤のおどろき！
まずおどろいたのが、粒の大きさとコメの味！人生の半分以上を東京で過ごしていた私は、お金もなく米はいつもブレンド米がほとんどでした…炊飯器も大したものではありませんでしたが、全然違ったんです！米ってこんなにおいしかったんだ！？粒が大きく食べ応えも大満足！たまに奮発していた「ブランド米」でもここまでの味わいではありませんでした。理由は明確！一般市場（スーパー）に出回っているお米は精米しているものだけです。（一部玄米で売っているものあります）精米するとそこから賞味期限が始まりどんどんコメの品質が落ちていきます。でお当サイトで購入できるお米は、注文が入っていから精米してお届けします！よって鮮度が違うんです！たぶんほとんどの方が精米したてのお米を食べたことがないと思います。（実際私がそうでした）精米したてを食べてみてください！今まで食べていたお米が何だったのか！？ってぐらいに差がわかるはずです！また、「きぬひかりは、どこがおすすめ？」と佐々木さんに聞いていたところ「冷めてもうまい！」実際試してみたところ冷めても米の風味がしっかりして、べちゃべちゃしてなくとてもおいしかったです！こんな普通では食べれないお米をぜひ一度試してみてください！