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安曇野自然食品

十穀米(いつものご飯が健康米に・国産100%)

十穀米(いつものご飯が健康米に・国産100%)

通常価格 ¥540
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商品説明

いつも食べているご飯(白米)を健康ご飯に!
緑米、押し麦、丸麦、赤米、黒米、もち米、挽き割り大豆、挽き割り小豆、もちきび、蕎麦の実の十穀米(=゚ω゚)ノ
普段の食事でとれない、ビタミン、ミネラル豊富な穀物を、美味しくいただきましょう♪
白米を炊飯するときに、1~2割混ぜて、同量の水を入れて炊くだけ!
簡単に健康生活目指せます!
全体的に、もっちりした感じで、たまにシャキシャキとした豆類の食感を楽しめます。

【容量】
※300g 直射日光を避けて保存してください。

贅沢に使ってみた!

白米3合に対し十穀米1合入れて炊いてみた!贅沢(;´Д`)見た目は赤飯みたい!味は、甘みの後に香ばしい風味。食感は、もちもちの中にシャキッと食感を楽しめます♪とりあえず麦とろご飯風に、とろろ乗っけて食べてみた(*´▽`*)茶碗3杯いただきました♪

小さなお子さんにもおすすめ!

育ち盛りのお子さんは、栄養が必要!ご飯で栄養をプラスできればうれしいですよね♪うちの子は、「赤飯みたい」とか、「カラフルご飯」と楽しんで食べていました(/・ω・)/ご飯炊くときに、「一緒にやってみよ」って炊くところから自分でやることで炊いた後も自慢げに「これ作ったんだよ!」って、進んで自分から食べていました(@_@)

緑米

緑米とは、縄文時代に中国から伝わったとされている古代米で、栽培が難しく日本では「幻の米」と呼ばれています。もち米の一種で、普通のもち米より粘りが強く甘味があります。また栄養素は、緑米の名前の通り、緑色の成分「クロロフィル」を多く含む特徴があり、他にも亜鉛やマグネシウムなどのミネラル、食物繊維が多い特徴があり、これらの成分は、血中コレステロールの低下、血液サラサラ、造血作用があるといわれています。

押し麦

押し麦は、大麦そのままでは水分を吸いにくく消化もしづらいため、ローラーで押しつぶして平たくしたものです。栄養価は、食物繊維が特に多く、水溶性と不溶性の2種類がバランスも良く含まれ、腸内環境にとても良く働いてくれます。ダイエットや生活習慣ケアによいと言われています。

丸麦

丸麦は、押し麦と違い精白しただけの麦です。熱処理していないため麦本来の風味とプチプチとした食感が楽しめ、食物繊維の他、ビタミンやミネラルも豊富です。

赤米

赤米とは、その名の通り赤い色をした古代米です。ビタミン、ミネラルはもちろんですが、特に多いのが抗酸化作用で有名なポリフェノールです!お米からポリフェノールがとれるなんて驚きですよね!

黒米

黒米とは、名前の通り黒いお米です。赤米と同じように、ポリフェノールが豊富に含まれている特徴がありますが、カルシウム、鉄分を特に多く持っていて、白米にはない栄養成分を補うことができます!黒米が入った雑穀米を炊くと赤っぽく炊き上がるのは、黒米が入っている特徴です。黒米に特に多く含まれている水溶性のアントシアニンが溶けて色がつくんです!

もち米

説明はいらないかと思いますが、お餅の原料です。炭水化物ばっかりなイメージですが、実は脂質が低く、赤米、黒米と親せきで、古代より食されてきた代表的なお米なんです。

挽き割り大豆

大豆と言えば、大豆イソフラボン!女性ホルモンによく似た成分でアンチエイジングには欠かせないと近年話題になりましたよね♪炊き上げた後の食感も、サクサクしていてアクセントになります。

挽き割り小豆

小豆の栄養素は??あまり知らない方が多いかと思いますが、カテキンが含まれているんです。カテキンと言えば、ダイエットですよね♪ほかにもサポニンなどポリフェノールが含まれていて意外と優秀なんです!

もちきび

他の作物が育たないような乾燥地や荒地にも強く、粒の大きさはもちあわより少し大きく、黄色い粒が特長で、もちっとした食感とコクがあります。基本的なスペックは白米の2~3倍も多く、中でも必須アミノ酸のメチオニンが含まれているのが特徴です。

蕎麦の実

蕎麦には、たくさんの栄養素が入っています。リジン=肝機能向上、疲労回復。トリプトファン=不眠予防、アンチエイジング。ビタミンB1/B2=疲労回復、肌や粘膜の修復。ビタミンE=抗酸化作用。ルチン=高血圧、糖尿病、痴ほう症予防。食物繊維=腸内環境改善。コリン=解毒作用。カルシウム、カリウム、鉄などのミネラル。そして「レジスタントプロテイン」!この最後のレジスタントプロテインがすごいんですΣ(゚Д゚)摂取した脂肪分を吸収して排出するという効果があるんです!レジスタントプロテインは、たんぱく質の一種で、食物繊維と同じように人の体内で消化酵素により消化されることはありません。これによりレジスタントプロテインは、腸内で余分な脂肪やコレステロールを吸収し、便ともに体外へと排出してくれます。驚きですね(@_@)「そばを食べている人は太らない」なんてことを聞いたことあるかもしれませんが、迷信ではなさそうですね。