商品説明
自分で作った環境栽培の野菜で無添加、無着色、化学調味料不使用で作った、こだわりのトマトソース!
「毎日の食事を健康に」をもっとうに作りました_(._.)_
生クリームを使わずに、豆乳で仕上げベジタリアンやの方でも食べていただけるトマトソースです。ハラール食品としても大丈夫♪
一般的なトマト(ピンク系大玉)と比べてもリコピンやうまみ成分が豊富なシシリアンルージュを使い、豆乳で仕上げることで優しい味わいに。
パスタソースにはもちろん、ディップやトマトケチャップの代わりに使ってもおすすめです!
【分量】
・350g 常温保存(開封後は要冷蔵)
トマトが違う!
使ているトマトはスーパートマト!中玉トマトですが、大人が一口で食べれる程度の大きさです。甘みが強く水分が少なめなのが特徴。もともと加熱用のイタリアントマトを生食でも食べれるように開発された物です。日本のトマトより果肉が多いので食べ応えがあります!また、なんといっても栄養価の高さがすごいんです!ピンク系大玉トマトと比較すると、リコピン(抗酸化作用成分)8倍、プロリン(コラーゲンの主成分)6倍、グルタミン酸(うまみ成分)3倍「※女子栄養大学調べ」と高い数値が出ています。
種を取り寄せて育苗から!
いいトマトがないかと探してい見つかったのが今回の「シシリアンルージュ」でした!でも苗で買うと高い!!!なので種で購入し、お世話になっている農家さんに育苗ハウスを借りて、苗から作りました('ω')ノ初めての試みでしたが、ご教授いただき無事植え付けまでできました。
海老とブロッコリーのトマトクリームパスタ作ってみた!
チョー簡単!オリーブオイルで海老とブロッコリーを炒め本商品(2人前)を入れて一煮たち(※この時点でちょっとしょっぱいかな!?って味付けにならないようなら塩を追加)、そこに塩水で茹でたパスタを入れるだけ!和えるだけで出来上がり(´ω`*)
そのままディップに使ってみた!
ポテトや野菜のディップにも最適!優しい味わいなので、たっぷり使いたくなっちゃいます♪
タコスに使ってみた!
これならサルサと違って、子供でも食べれました!まろやかでいい感じ♪