商品説明
期間限定販売!
安曇野産本わさびの花です(=゚ω゚)ノ(花わさび)
春に咲くわさびの花は、やわらかく安曇野では、お浸しや、浅漬け、醤油漬けなどで食べられている希少品♪
めちゃくちゃ簡単なレシピを付けてお届けします!
【容量】
※100g 収穫時期により長さ大きさが変わります。
100gでこれくらい!(ハウス栽培)
長さ20~30㎝くらいで、5~10本くらいになります。
100gでこれくらい!(露地栽培)
長さ10~30cmくらいで、細いものななりますがとてもやわらかいです♪
ここから人気の醬油漬け簡単レシピ!
花が落ちないように、やさしく流水で洗い、5㎝くらいにざく切りにします。ボールに入れて大さじ1(お好みです)くらいの砂糖を入れてさっと和えます。※注意、しんなりすればするほど辛くなります(笑)
レシピつづき
耐熱容器に入れる
レシピつづき
鍋に麺つゆや白だしを、お蕎麦やうどんのかけつゆの濃さ(お好みで)に希釈して、グツグツに煮立てて容器に入れます。冷えたら完成!
最高のおつまみ(´ω`*)
冷蔵庫で1週間くらいはいけます♪私はすぐ食べ終わってしまいますが(笑)冷凍もできるので長期保存もありです!